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A级绿色食品谷子生产技术

A级绿色食品谷子生产技术

根据中华人民共和国农业行业标准NY/T绿色食品产地环境质量标准和谷子生物学特性要求，在生产过程中严格执行绿色食品生产资料使用准则和操作规程，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量必须符合绿色食品标准，经专门机构认定后，许可使用A级绿色食品标志。

1、茬口调配：忌重茬，避迎茬。选择3年内未种植谷子的地块，前茬以豆类、绿肥作物、薯类、玉米、高粱等作物为好。

2、精细整地：秋收后封冻前灭茬耕翻，耕翻深度20厘米以上，耕翻后及时耙耢保墒。翌年惊蛰地表解冻时及时镇压保墒，减少土壤水分散失。对于来不及秋耕翻的地块要早春顶浆耕翻，并做到翻、耙、压等环荚黄耆作业环节紧密结合，消灭坷垃，碎土保墒，使耕层土壤达到疏松、上平下碎的状态。

3、合理施肥：按照A级绿色食品肥料使用标准要求，必须以有机肥为主，做到化肥与有机肥配合施用，有机氮与无机氮之比以1:1为宜，每亩施用充分腐熟的优质有机肥3000公斤以上。选择使用绿色食品专用化肥，禁止使用硝态氮肥。基施氮化肥的总氮量限定在3公斤以内；基施磷化肥的总P2O5量限定在5公斤以内；基施钾化肥的总KO2量限定在4公斤以内稜稃雀稗。追施氮化肥的总氮量限定在6公斤以内。

4、品种选择与种子处理：选用适宜当地生态气候条件的高产优质、抗逆性强、粮草兼丰，市场俏销充模速度有否太快或太慢的谷子品种。主要有朝谷12、朝新谷5号、铁谷11、东谷2号、赤谷10号等品种。播种前晒种天。用%盐水选种，将杂质秕谷漂去，再用清水洗净盐分。晒干后合果木用25%甲霜灵可湿性粉剂和2%的立克秀水溶剂按种子重量的0..3%拌种防治谷子白发病和黑穗病。

5、播种：当5厘米地温稳定在℃时即可播种。一般在4月下旬至5月上旬，墒情好的地块要适时早播。谷子在半干旱的辽西地区种植重点采用沟播方式进行，一般行距在厘米之间，采用机械或木犁开沟，播种深度厘米矿产品运送到国内市场还会遭到物流条件等多种因素影响，播后覆土厘米，视土壤墒情及时镇压次，有利于保墒出苗。根据品种特性和土壤墒情确定播种量，每亩为公斤，播幅厘米。间苗时留拐子苗，株距4.厘米，亩保苗3万左右。

6、田间管理：谷苗呈猫耳状时，在中午前后用磙子顺垄压遍，有提墒防旱壮苗的作用。谷苗长到叶时结合手锄除草松土进行间苗疏苗。谷苗长至叶期时进行定苗，留1茬拐子苗（三角形留苗），定苗时要拔除弱苗和枯心苗。谷子长到叶时进入拔节期，结合中耕培土按量追施氮肥在距苗眼福娘5厘米处，顺垄均匀撒于行间随即中耕培土。拔节后要及时清垄，清除垄眼中的杂草和传动：有丝杠传动和齿条传动病苗弱苗并再次中耕高培土。孕穗期进行1次浅锄松土除草。做到“头遍浅，二遍深，三遍不伤根”。谷子常见病害是白发病，定苗时先要拔除“灰背”病株，防止病害蔓延。对于粟茎跳甲、粟灰螟、黏虫等谷子害虫，可用苏云金杆菌粉500克加公斤滑石粉或其他细粉混匀配成500倍液喷雾；或用2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液喷雾；或用21%氰马乳油2500倍液喷雾防治。

7、收获与贮藏：谷子适宜收获期在蜡熟末期至完熟期。当谷穗背面没有青粒，谷粒全部变黄、硬化后及时收割，风干后脱粒。脱粒后应及时晾晒使含水量降至13%时入库贮藏。仓库要保证仓顶不漏水，地面不返潮，门窗设防止鸟、鼠、虫入内。仓库内尽量保持稳定低温、干燥环境条件，确保A级绿色食品谷子的质量。（建平县农业技术推广中心 赵凤喜）