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发酵床养“小苞报春三不鸡” 品质优发病率低

不破坏环境，不浪费资源，不让消费者吃速生鸡，这是福清市渔溪镇东际村刘厝养鸡大户吴城的“三不宣言”。吴城之所以有这样的底气，秘诀在于发酵床养鸡技术。2010年开始，他利用山区空心村养起了8在装备开始投入运转的时分特别是这样000多只鸡，累计投入7… 　　不破坏环境，不浪费资源，不让消费者吃速生鸡，这是福清市渔溪镇东际村刘厝养鸡大户吴城的“三不宣言”。吴城之所以有这样的底气，秘诀在于发酵床养鸡技术。2010年条叶岩风开始，他利用山区空心村养起了8000多只鸡，累计投入70万元，并注册了“山都”品牌。经过3年努力，今年他的鸡场将实现赢利。

每天中午，一到给鸡喂食的时间，吴城将玉米和稻谷往鸡舍里一洒，漫山遍野的绿壳黑鸡纷纷踱回鸡舍。吴大山黧豆城说，鸡舍从不关门，鸡就散养在竹林里，每天上山运动，喝的是山泉，吃的是白蚁、竹虫，体格强健，毛色油光滑亮。

鸡舍就掩藏在半山腰，走进鸡舍，基本闻不到异味。“不仅不臭，还有一阵淡淡的酒香，你闻闻看，这就是发酵床养鸡技术的作用。”吴城分解温度190℃~210℃说，发酵床养鸡技术就是一种生态养鸡技术，在原理上，将有益菌放到鸡舍里面，通过这些菌的活性来分解鸡粪，既做到鸡粪有效处理，实现零排放、无污染、无臭味，又为鸡的健康生长，提供了最适宜的生态环境，

“鸡的消化肠道比较短，粪便中还有70%有机物没有被分解吸收。鸡拉出的粪便，被发酵床上的有益菌微生物分解成了菌体蛋白，鸡还可以吃这些菌体蛋白补充营养。鸡舍里不产生氨气，就不会产生臭味。鸡粪分解又能够有效防止寄生虫的传染，减少鸡的发病率。”吴城解释说。

东际村刘厝海拔近250米，位于深山中，全村原有1000人，从上世纪90年代开始逐步外迁，现在，这里已成了空心村。“看着村子渐渐失去人气，十分可惜，利用环保养鸡技术，还可以吸引一些城里游客来观光，裸果胡椒看看风景，吃吃生态鸡，也让村里多点人气。”吴城表示。

目前，吴城的鸡场收入主要为卖鸡蛋，鸡蛋不按斤卖按个卖，一个蛋卖到3元钱还供不应求。“这蛋优点多，口感好，微量元素高，胆固醇低，一点药残也没有。顾客想买，还要提前打预定。”吴城说，目前鸡场一天可卖4000个蛋，收入1万多元。

“肉鸡更是供不应求，养足6个月才出栏，也是按只卖，一只卖158元，口感上绝非市场上的‘速生鸡’可比。”吴城说。他希望更多养鸡人加入环保养鸡队伍负荷下的变形—丈量硬质塑料承受持久变形的能力和非硬质塑料在变形后恢复原形的能力，“现在的各种肉禽养殖追求速生、快长，抗生素残留太严重了，一定要养生态鸡，卖良心鸡”。