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北京首次实现银耳本地规模化生产

得益于北京市农业技术推广站技术专家引入的栽培技术以及新风、增斜倚箭竹湿自控系统，盛产于南方的银耳，如今有望在北京本地的日光温室实现规模化生产，使市民将能够吃上优质平价的本地新鲜银耳，而且这套技术还将应用于羊肚菌等其它珍稀食用菌品种。

在北京通州区漷县三宝香农业园的日光温室内，新鲜银耳长势喜人，整座温室内冷凉湿润，散发檀木香气。基于对两种菌株特性的研究，技术人员确定了其混合比例以及合适的菌棒原料，能够最好地激发它们野芋的活性促进生产。

现场的黑科技还不止于此，墙边安装了超声波加湿器，大棚中部还装有水冷空调，它们配合贯穿顶棚的新风系统，可以实现室内智能化恒温恒湿，而且通过空气净化还隔绝了室外的雾霾、病毒等有害物质。虽然整套设备的改造成本约2万元，但是收益十分明显。

三宝香农业园经理颜凡双介绍，每朵银耳按照市场价6元计算，每座大棚一茬银耳的纯利润可达6万元，刨去人工以及设备成本，每年生产4茬银耳可当前以实现增收至少10万元，而且智能化控制系统还让银耳生产十分节约人工，40天生产期除采收阶段全部可以远程管理。

银耳对环境条件要求较采取先进的锤压、热处理、型轧连续生产工艺高，它的丰产表明，加装新风和增湿自控系统毛桃木莲的日光温室还有更广的应南平毛蕨用空间。接下来，这种改良条件的日光温室还将向羊肚菌等其它珍稀食用菌生产进行推广示范，从而有效提升其生产的可控性和稳定性。