单宝龙互联网打通优质畜产品价值链伊犁小檗

单宝龙：互联网 打通优质畜产品价值链

2015年8月15日，第五届泰山国际动物微生态技术创新论坛在山东宝来利来生物工程股份有限公司（以下简称宝来利来）生物中心举办。来自畜牧大集网、中国饲料行业信息网及新华社、经济日报、科技日报等全国二十余家行业内外媒体和主管机构参加了会前的走进宝来利来，关注食品安全---创新发展19年媒体交流会。 宝来利来生物产业集团董事长单宝龙指出，长期以来我国养殖业存在抗生素滥用现象，据统计，治疗用药仅占兽药总用量的2成，大部分被投放到饲料与水中。‘开口料’已经变成‘开口药’，畜禽肠道菌被杀灭，一停药就发病，导致长期依赖药物。 养殖抗生素滥用的结果是在人体内蓄积及细菌产生耐药性。今年年初一份报告中显示在江浙沪1000多名儿童尿液里检测出兽用抗生素，这是一个非常危险的信号。从2006年起，欧盟成员国全面停止使用所有抗生素生长促进剂。韩国也在2011年禁止在饲料中使用抗生素。他们在停止饲用抗生素使用后，畜禽养殖生产并未受到影响。通过采用环境及肠道微生态调控等措施，不仅食品安全得到保证，环境也得到了改善。 中国在与世界接轨的同时，食品安全也应与世界接轨。中国养殖业要突破现有瓶颈，打破现有管理理念，从环境、营养、免疫方向着手，走上健康可持续养殖道路，让动物在健康快乐中生产出优质安全的畜禽产品。 单宝龙表示解决抗生素滥用是个系统工程。对于消费者与政府，食品安全是最大利益。对于养殖者，提高生产效益是最大利益。所以解决抗生素滥用问题要在满足消费者需要及不降低养殖者收益的前提下进行。 解决抗生素滥用需找到有效替代品 微生态制剂是解决问题有效途径之一。微生态制剂包括益生菌与益生元，作为一种天然物质，不会在动物及人体中残留，能提高动物肠道健康水平，是最有前景的抗生素替代品。 单宝龙介绍，在产品方面，宝来利来从‘生态养殖与健康养殖’着手，确立了四个发展方向：1.抗感染微生态:替代现阶段大量使用的抗生素产品，解决抗生素滥用。2.免疫微生态，提高动物抗病毒能力,减少发病率。3.营养微生态:提高动物对能量蛋白、维生素矿物质等的消化吸收率，提升畜禽产品品质,降低对环境的排放。4.环境微生态：通过调控牧场环境微生物达到提高动物福利舒适度的目的。 解决抗生素滥用 打通优质畜产品价值链是关键 单宝龙认为，我国畜禽产品供需面临深层次矛盾：一方面畜禽产品总体产能过剩，另一方面安全优质畜禽产品处于供不应求状态，甚至消费者有需求却无法购买。生产者为自身利益逆道而行，甚至触犯法律。造成这一困境的原因就是没有打通优质畜禽产品价值链。 打通优质畜禽产品价值链需完善优质畜禽产品价值链市场，让优质的畜禽产品得到价格上的体现，做到优质优价。通过价值传导，提高农民发展生态和健康养殖的积极性、主动性。让养殖户首先在收入上得到改善，然后才有力量扩大生产，进行设施化，智能化改造。从源头上化解食品安全问题。 宝来利来已探索出了一个比较完美的解决方案：在产业链上与优秀的饲料、养殖及食品加工企业合作，以订单方式生产，公司以高出市场价格的收购畜禽产品，然后统一在各大商超推广销售。养殖场不仅提高了生产效率，而且在产品价格上也得到补偿。除此之外，公司运用全程可追溯、安全农产品认证、第三方检测、超标赔付、建立动物健康及福利标准等方式让大家了解产品生产全过程，建立消费者的信任。 目前在这条优质畜禽产品价值链上，宝来利来已与泰安市约一百多万只蛋鸡，三十多家养殖场合作，组成生态养殖联盟，严格按照安全优质食品标准进行生产。未来将以点带面，继续向其他地区辐射推广。计划3年内做到3000万只家禽。 解决抗生素滥用要打破现有兽医兽药体系 单宝龙认为，国内抗生素滥用很大一部分原因是因为当前的兽医体系问题。他指出国外兽医及兽药是分开的---治病的不卖药，卖药的不治病。而国内兽医问诊服务通常都是免费的，所以兽医只能通过药物销售赚钱----卖更多的药，赚更多的钱。 他还认为，我国整个兽药产业中的兽药销售渠道拿走了过多的利润，造成药厂用来研发的费用相对较少，不利于我国兽药行业长期发展。 宝来利来欲借助资本的力量，重建中国兽医服务体系，打造全国执业兽医服务第三方平台和动保平台，通过准确诊断，科学合理使用药物，从源头上解决兽医名下抗生素滥用问题。 借助互联网 单宝龙向记者表示，产业链整合需借助互联网完成，公司去年已在新三板上市，目前已有互联网转型的规划及战略调整。 消费者对安全优质食品消费呼声很高，通过互联网可以让养殖者参与进来，与消费者形成有效连接，打消消费者与生产者之间存在的利益怀疑，让消费者放心选择。运用互联网还能将把小散生产集中起来，对消费者需求进行收集，把订单交给符合标准的生产者，生产满足消费者需求的产品。 微生态学科是一个较年轻的学科，至今约30年时间，近些年来在中国蓬勃发展。单是动物微生态产品行业已涌入大量企业。面对竞争激烈的市场环境，单宝龙向记者表示，宝来利来要发挥自身的优势，将发展‘无抗养殖’作为公司的的使命进行到底！ 背景介绍 宝来利来生物工程股份有限公司于1996年8月创立于风景秀丽的泰山脚下， 19年来，一直专注于动物微生态制剂产品的研发与生产，如今已发展成为中国最大的动物微生态制剂产品供应商及动物微生态技术及解决方案服务商。公司高度注重人才建设与科研投入。宝来利来生物研究院拥有200名科研团队，全部为博士或硕士学历。每年的科研投入占集团销售收入比重达15%。近些年完成了超过300项的科研成果，主持和承担了6项国家863计划课题，成功开发的6项国家重点新产品。库存微生物菌种达4600株，居亚洲同行业首位。

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